Экзотическая курица карри
Основное блюдо
Микроволновые печи
Конвекционные паровые печи
Ингредиенты
4 порции
- Желтая паста карри - 2 ст. л.
- Филе грудки цыпленка - 400 г.
- Кокосовое молоко - 250 мл.
- Кокосовые сливки - 50 г.
- Рыбный соус - 2 ст. л.
- Пальмовый сахар - 1 ч. л.
- Лимонник - 2 веточки
- Каффир-лайм - 4 листика
- Красная луковица - 2 шт.
- Стручковый горох - 200 г.
- Зеленый горошек - 100 г.
- Сахарный горошек - 100 г.
- Кориандр - 50 г.
- Морковь - 1 шт.
- Ананас - По желанию
- Растительное масло -
- Чили - 1 шт.
Описание
Приготовьте восхитительную курицу карри в своей микроволновой печи меньше, чем за 30 минут.
1Шаг
Нарежьте филе грудки цыпленка на полоски и положите их на противень.
2Шаг
Немного опрыскайте курицу маслом.
3Шаг
Поставьте противень с курицей в микроволновую печь, включите режим Гриль 1 и готовьте 5-10 минут. Выложите курицу на тарелку.
4Шаг
Мелко нарежьте листья каффир-лайма и чили.
5Шаг
Очистите головку красного лука, разрежьте пополам, а затем — на тонкие полоски.
6Шаг
У лимонника удалите внешние листья и нарежьте его очень тонкими кольцами.
7Шаг
Морковь очистите и нарежьте мелкой соломкой.
8Шаг
Горох помойте и, при необходимости, обрежьте края.
9Шаг
Сложите все нарезанные овощи вместе с рыбным соусом, пальмовым сахаром и курицей в посуду, которую можно использовать в микроволновке, и все перемешайте.По желанию, можно добавить кусочки ананаса.
10Шаг
Смешайте кокосовое молоко и сливки с пастой карри и добавьте ко всему остальному.
11Шаг
Поставьте посуду в микроволновую печь и готовьте карри в режиме Микроволны 600 Вт 10-15 минут.
12Шаг
Разложите карри по мискам или глубоким тарелкам и добавьте сверху нарезаные листья кориандра.
Дополнительно:
Можно подавать с рисом. Приятного аппетита!
Комментарии
Написать комментарийНаписатьКомментариев пока нет.
