Энергетическая корзина
Закуски
Конвекционные паровые печи
Термопоты
Кухонные комбайны
Ингредиенты
2 порции
- Киноа (разных цветов, сырой) - 70 г.
- Кипяток (для киноа) - 100 мл.
- Зеленые соевые бобы - 1 чашка
- Цветная капуста - 0,5 шт.
- Редиска - 1 чашка
- Разного салата - 1 чашка
- Авокадо - 1 шт.
- Краснокачанная капуста - 1 чашка
- Проростки редиса - 1 чашка
- Яблочный уксус - 75 мл.
- Вода - 75 мл.
- Сироп агавы - 3 ч. л.
- Семяна желтой горчицы - 1 ч. л.
- Семяна кориандра - 1 ч. л.
- Порошок (сладкой) паприки - 1 щепотка
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль -
- Спелое манго - 0,5 шт. (для соуса)
- Некрупный (красный) чили - 1 шт.
- Лайм (сок) - 1 шт.
- Сироп агавы - 1 ч. л.
- Кокосовое молоко - 150 мл.
- Имбирь - 5-10 г.
- Порошок карри (или пасты карри, зубчик чеснока) - 2-3 ст. л.
- Соль - 1 щепотка
Описание
Полезная разноцветная корзина с кучей витаминов и энергии на целый день.
1Шаг
Выложите киноа в жаропрочную кастрюлю, залейте кипятком, установите на противне в печь. Готовьте в режиме Конвекция 180С около 20 минут.
2Шаг
Отдельно нарежьте краснокачанную капусту и редиску в кухонном комбайне с помощью насадки для тонкой нарезки.
3Шаг
Переложите редиску в посуду с яблочным уксусом, сиропом агавы, семенами горчицы, семенами кориандра и солью, залейте кипятком и дайте остыть.
4Шаг
Весь салат промойте и высушите в кухонном комбайне, с помощью насадки для сушки зеленых овощей.
5Шаг
Пропарьте зеленые соевые бобы в режиме Пар1 5-7 минут до мягкости.
6Шаг
Возьмите соцветия цветной капусты и нарежьте их вдоль, на кусочки примерно 1 см толщиной, сбрызните оливковым маслом.
7Шаг
Приготовьте их в режиме Конвекция 160С без предварительного разогрева в течении примерно 15-20 мин.
8Шаг
Разрежьте авокадо пополам, нарежьте на очень тонкие кусочки и сложите их в форме розы.
9Шаг
Сложите все ингредиенты в чашу комбайна вместе с соком лайма. Измельчите все в режиме для соусов до однородности. Приятного аппетита!
Комментарии
Написать комментарийНаписатьКомментариев пока нет.
