Пюре из авокадо с вареными яйцами

Пюре из авокадо с кусочками в тостах с яйцами.

1Шаг

Предварительно разогрейте микроволновую печь до 200 °C.

2Шаг

Намажьте 1/2 ст. л. сливочного масла одну сторону каждого куска хлеба и подрумяньте в СВЧ-печи в течение 10 минут или до образования хрустящей корочки.

3Шаг

Положите на стол небольшой фрагмент пищевой пленки и разбейте в нее яйцо.

4Шаг

Заверните края пленки и завяжите в узел.

5Шаг

Проделайте то же самое со всеми остальными яйцами.

6Шаг

Возьмите глубокую кастрюлю и заполните ее кипятком из термопота наполовину, бросьте в нее яйца и оставьте на 6 минут.

7Шаг

Для приготовления смеси из авокадо, разомните его ручным блендером.

8Шаг

Добавьте сок лайма, петрушку, дистиллированный белый уксус, соль и перец и перемешайте.

9Шаг

Намажьте смесь авокадо толстым слоем на два тоста.

10Шаг

Достаньте яйца из горячей воды, снимите с них пищевую пленку и положите два яйца на смесь авокадо на каждом тосте.

11Шаг

Немного посолите, поперчите и добавьте петрушки.

12Шаг

На каждый тост положите сверху еще один. Приятного аппетита!