Суп «Том-ям» (кухня Таиланда)
Основное блюдо
Конвекционные паровые печи
Кухонные комбайны
Ингредиенты
1 порция
- Креветки - 300 г.
- Куриное филе - 300 г.
- Шампиньоны - 200 г.
- Кокосовое молоко - 200 г.
- Перец чили - 2 шт.
- Чеснок - 6 зубчик
- Корень имбиря - 1 шт.
- Лимон или лайм - 1 шт.
- Тростниковый сахар - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 3 ст.л.
Описание
1Шаг
В кухонном комбайне Panasonic MK-F800 измельчите чеснок и перец чили.
2Шаг
Переложите их в блюдо для СВЧ, добавьте 2 ст. л. оливкового масла и приготовьте в мультифункциональной печи Panasonic NN-CS894 на микроволновом режиме.
3Шаг
Снимите цедру с лайма или лимона, добавьте к чесноку с перцем и продолжите приготовление на том же режиме.
4Шаг
В глубокую кастрюлю для СВЧ положите мелко нарезанное куриное филе, доведите его до полуготовности на микроволновом режиме.
5Шаг
Затем добавьте к нему готовые овощи, имбирь, крупно нарезанные шампиньоны, специи, 1 ст. л. оливкового масла, кокосовое молоко и неочищенные креветки, продолжите приготовление.
6Шаг
Разлейте суп по глубоким тарелкам, украсьте каждую долькой лайма. Подавайте «Том-ям» горячим, в качестве приборов используйте керамические ложки и палочки.
Комментарии
Написать комментарийНаписатьКомментариев пока нет.
