Вегетарианские китайские булочки на пару
Выпечка / Десерты
Конвекционные паровые печи
Кухонные комбайны
Ингредиенты
3 порции
- Мука - 300 г.
- Сухие дрожжи - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соли - 1 ч. л.
- Пекинская капуста (молодая) - 2 шт.
- Грибы шитаке - 5
- Чеснок - 1 долька (некрупная)
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Арахисовое масло - 1 ст. л.
- Поджаренное кунжутное масло - 1 ст. л.
- Черный кунжут -
Описание
Китайские булочки (баози) с пекинской капустой и грибами шиитаке, приготовленные на пару в микроволновой печи с функцией пароварки.
1Шаг
Для приготовления теста смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
2Шаг
Добавьте масло и 180 мл теплой воды и замесите в кухонном комбайне с помощью насадки для замеса теста на 5 минут, пока не образуется однородное тесто.
3Шаг
Накройте кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте на 45 минут.
4Шаг
Для приготовления начинки мелко нарежьте пекинскую капусту, грибы шиитаке и очищенный зубчик чеснока. Смешайте с оливковым маслом и готовьте в микроволновом режиме на высокой мощности под крышкой 15 мин
5Шаг
Приправьте соевым соусом, кунжутным маслом и солью.
6Шаг
Разрежьте тесто на нужное число частей и раскатайте.
7Шаг
Положите начинку в центр теста, оберните ее тестом и крепко сожмите.
8Шаг
Положите на противень заготовки.
9Шаг
Готовьте их на пару в СВЧ- печи в режиме Пар1 25 минут.
10Шаг
Перед подачей на стол посыпьте черным кунжутом. Подавайте с соевым соусом для макания Приятного аппетита!
Комментарии
Написать комментарийНаписатьКомментариев пока нет.
